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COTE ROTIE la rose brune 2018

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COTE ROTIE domaine Chirat 2018 la rose brune

État Nouveau

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39,90 €

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Fiche technique

Année	2018
Cépage	syrah
Superficie du vignoble	2100 bouteilles
Âge moyen du vignoble	40 années
Terroir	Sol argilo-calacaire, riche en oxyde de fer
Vinification et élevage	Entonnage des jus en fût de chêne durant 20 mois avec 40% de fut neuf
Commentaire de dégustation	Vin de couleur rouge grenat profond avec reflets violacés Premier nez très expressif puis des arômes fruits rouges mûrs et épices apparaissent. La bouche manifeste une structure tannique assez importante ce qui laisse entrevoir la potentiel de garde de ce vin. Il reste pourtant très suave avec des notes de fruit rouge tel que la Violette et le cassis les notes de poivre et de boisé arrivent en fin de bouche .
Accord mets et vins	Côte de bœuf , grillades au barbecue ,civet de chevreuil , gibier, fromages de caractère
Température de conservation	10 degrés en cave
Température de service	17
Temps de conservation	5 à 20 ans ( le carafer les 5 premières années )

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