cotes du rhone syrah viognier 2018 Agrandir l'image

cotes du rhone syrah viognier 2018 domaine chirat

Les chirats

Nouveau

9,90 €

Fiche technique

Année 2018
Cépage 90 % syrah et 10% viognier
Âge moyen du vignoble 20 ans
Terroir granitique et argileux
Vinification et élevage Eraflage à 100% Macération et fermentation alcoolique naturelle sans levurage pendant une quinzaine de jours en cuve équipé de chapeau immergé. Décuvage et pressurage après la macération Fermentation Malo-lactique en cuve inox Elevage en cuve inox durant 7 mois
Commentaire de dégustation Premier nez très expressif puis des arômes fruits rouges macéré et épices apparaissent. La bouche est soyeuse et tout en finesse avec des notes de fruit rouge tel que la fraise et le cassis les notes de poivre et une petite notes de boisé arrivent en fin de bouche.
Accord mets et vins Chili con carne ,Grillades et barbecue ,Charcuterie ,Fromages
Température de service 18 degrés
Temps de conservation 3 à 5 ans

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