Côte rôtie Brune et Blonde domaine Guigal 2010 Agrandir l'image

Côte-Rôtie rouge Brune et Blonde domaine Guigal 2010

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Guigal Côte-Rôtie Rouge Brune et Blonde 2010

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33,90 €

Fiche technique

Année 2010
Cépage 96% Syrah, 4% Viognier
Âge moyen du vignoble 35 ans
Terroir Parcelles en terrasses escarpées. Côte Blonde : sol silico-calcaire, Côte Brune : sol riche en oxydes de fer.
Vinification et élevage Vinification : Cuves inox closes. Pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 15 jours environ. Élevage : Élevage de 36 mois en fûts de chêne. 40% bois neuf.
Commentaire de dégustation Robe sombre de couleur rouge rubis. Épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de Vanille. Harmonie entre une belle minéralité, des tanins plutôt mûrs pour le millésime et adoucis par l’élevage.
Accord mets et vins Gibiers, viandes rouges et fromages.
Température de service 16/18°C
Temps de conservation 15 ans

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