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champagne GOSSET grand rosé brut avec étui

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Fiche technique

Année 2015 3 ans de cave minimum ;dégorgement 6 mois minimum dosage de 8.5 g
Cépage Chardonnay 55%, Pinot Noir 45% dont 8% de vin rouge
Terroir Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Bouzy, Ambonnay, Verzenay
Vinification et élevage Vinification et élevage sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Les vins rouges d’ Ambonnay et de Bouzy permettent d’obtenir un rosé délicatement coloré au goût fruité
Commentaire de dégustation oeil :Une robe douce et fluide, couleur pétale de rose saumonée, agrémentée de quelques reflets rubis-cerise. La bouche est structurée tout en étant dans cette constante d’équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité. Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et enrobante. La bouche est ronde avec une belle fraîcheur en final.

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