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champagne GOSSET grand millésime 2012 brut avec étui

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Fiche technique

Année 2013 - plus de 5 ans de viellissement sur lies .Dosage 8 g
Terroir Chardonnays : Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Trépail, Villers-Marmery, Ambonnay, Cumières... Pinots noirs : Verzy, Mailly, Ambonnay, Aÿ.
Vinification et élevage Vinification et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté
Commentaire de dégustation oeil :Une robe étincelante, claire et limpide. nez : Un premier nez très frais et expressif mêlant un assortiment de parfums de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche qui évolue sur le pamplemousse voire l’anis et le réglisse
Temps de conservation 5 ans

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