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Référence saint-julien

État Nouveau

château Ducru Beaucaillou Bordeaux 1991 saint julien

109,00 €

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3	6,00 €	Jusqu'à 18,00 €

Année	1991.Ducru-Beaucaillou doit son nom aux gros cailloux de graves de Günz ayant une épaisseur de 6 à 8 m.
Cépage	70% de cabernet-sauvignon, 30% de merlot.
Superficie du vignoble	On y trouve un mélange de graves à première vue déroutant ; la présence de gros cailloux pouvant mesurer jusqu'à parfois 20 centimètres. Les avantages des cailloux sont nombreux : Ils favorisent le drainage des sols, reflètent le soleil sur les grappes, emmagasinent la chaleur diurne pour la rétrocéder la nuit et forment un tapis protecteur limitant la dessiccation des sols lors de fortes chaleurs.
Âge moyen du vignoble	L'âge moyen des vignes est de 35 ans, avec un encépagement choisi en fonction des terroirs
Terroir	Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC Saint-Julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 1855.
Accord mets et vins	viandes rouges et fromages
Température de conservation	10 degrés
Température de service	18 degrés
Temps de conservation	Un grand vin encore très agréable

Le château Ducru-Beaucaillou est un domaine viticole de 75 hectares, situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC Saint-Julien, il est classé deuxième grand cru au classement de 1855.