Vacqueyras rouge la Combe du Brusquet 2014 Agrandir l'image

côtes du Rhône Vacqueyras rouge la Combe du Brusquet 2014

médaille d'or Paris 2017

Nouveau

côtes du Rhône Vacqueyras 2014

12,95 €

Fiche technique

Année 2014
Cépage Grenache, Mourvèdre , syrah
Âge moyen du vignoble 30 ans
Terroir Sol : plateau caillouteux argilo-calcaire
Vinification et élevage Vendanges : récolte mécanique. Vinification : La vendange entièrement foulée et égrappée est d’abord stockée à froid, pour une extraction maximale des arômes. Ensuite la température est maîtrisée entre 25°C et 30°C pendant la fermentation alcoolique pour une longue cuvaison d’une douzaine de jours. Elevage : en cuve béton
Commentaire de dégustation Robe : Belle couleur d´un rouge cerise étincelant. Nez : fruits rouges légèrement compotés. Bouche : Fraîcheur en bouche. Belle structure et élégance pour un vin qui joue sur le fruit et l´élégance.
Accord mets et vins Ce vin s’accordera parfaitement avec la viande de boeuf , gibier et volailles.
Température de service 16/17°C
Temps de conservation 6/8 ans

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