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COTE ROTIE domaine Levet Amethyste 2021

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COTE ROTIE domaine Levet Amethyste 2021

État Nouveau

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47,90 €

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Fiche technique

Année	2021
Cépage	syrah
Superficie du vignoble	5000 bouteilles
Âge moyen du vignoble	40 années
Terroir	Sol argilo-calacaire, riche en oxyde de fer
Vinification et élevage	Entonnage des jus en fût de chêne durant 20 mois avec 40% de fut neuf
Commentaire de dégustation	OEIL : Couleur rubis, profonde, reflets grenat. NEZ : Fin, racé, arômes de fruits noirs, arômes de réglisse, arômes de minéral. BOUCHE : Puissante, ronde, notes de fruits noirs, notes de réglisse, notes de minéral, tanins denses, tanins fermes, rond, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance
Accord mets et vins	Côte de bœuf , grillades au barbecue ,civet de chevreuil , gibier, fromages de caractère
Température de conservation	10 degrés en cave
Température de service	17
Temps de conservation	5 à 20 ans ( le carafer les 5 premières années )

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