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Domaine Rouzé
Région Loire Centre Reuilly Rouge 2023
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Date de disponibilité:
Année | 2022 |
Cépage | 100% Pinot Noir |
Superficie du vignoble | 20 hectares |
Âge moyen du vignoble | 15 ans |
Terroir | Sol argilo-calcaire Commune de Chéry: Coteau exposé sud-ouest Commune de Reuilly: Plateau exposé sud |
Vinification et élevage | Vinification : Tri manuel et éraflage Macération pré fermentaire à froid pendant 5 jours Cuvaison totale de 15 jours avec remontage et délestage Fermentation Malo lactique en cuve Elevage : Elevage en cuve |
Commentaire de dégustation | les vins rouges de Reuilly ont une robe de couleur rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs tels que la cerise noire et la mûre mais également des notes de violette. En bouche, ce sont des vins équilibrés et fruités. |
Accord mets et vins | ce vin accompagnera parfaitement votre potée lorraine , un foie de veau poelé ou encore vos fromage frais . |
Température de service | environ 14 degrés |
Temps de conservation | 3 à 5 ans |
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