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État Nouveau

Domaine Aymard

Côtes du Ventoux insolence 2019

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11,90 €

Année	2017
Cépage	80% Grenache noir, 10% Syrah , 10% Mourvèdre
Vinification et élevage	Sélection de grenache récolté bien mûr. La vinification est traditionnelle avec de nombreux remontages tout au long des 20 jours de cuvaison afin d’extraire en douceur les tanins et les arômes en exprimant toute la typicité du Grenache.
Accord mets et vins	Un vin idéal pour des repas de fête avec une dinde farcie aux truffes par exemple ou simplement une sélection de fromages. Si vous dégustez ce vin dans sa jeunesse, il est conseillé de le carafer une heure avant service
Température de service	Température ambiante
Récompenses	Très jolie curiosité à découvrir .
Temps de conservation	9 ans