Arbois
Nouveau
Domaine Jacques Tissot
Jura Arbois Savagnin 2017
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Année | 2017 |
Cépage | 100% Savagnin |
Terroir | Assemblage des différents terroirs de la propriété en particulier : les Bruyères, la Mailloche, en Sauvagny, sur un sol de marnes grises du lias. Exposition dominante : sud-ouest. |
Vinification et élevage | Vendange manuelle en majorité. Fermentation en cuve thermo régulée. Elevage en pièces à vin jaune de 228 l dans les greniers pendant 36 mois environ. |
Commentaire de dégustation | Robe : jaune or, brillante et limpide. Nez :très intense et aromatique sur la noix, l'amande, la muscade et le caramel. Bouche : ample et puissante très parfumé sur la noix fraiche, le curry, la muscade avec une très grande persistance aromatique. |
Accord mets et vins | Idéal à l'apéritif accompagné de comté et de fruits secs Sublime la cuisine asiatique et les plats traditionnels à base de crème fraîche Servir entre 10 et 13° |
Température de service | Servir entre 10 et 13° |
Temps de conservation | 10 à 15 ans de garde |
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