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Jura Arbois Savagnin 2017 Domaine TIssot

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Jura Savagnin Jacques Tissot 2017

Référence Arbois

État Nouveau

Domaine Jacques Tissot

Jura Arbois Savagnin 2017

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20,90 €

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Fiche technique

Année	2017
Cépage	100% Savagnin
Terroir	Assemblage des différents terroirs de la propriété en particulier : les Bruyères, la Mailloche, en Sauvagny, sur un sol de marnes grises du lias. Exposition dominante : sud-ouest.
Vinification et élevage	Vendange manuelle en majorité. Fermentation en cuve thermo régulée. Elevage en pièces à vin jaune de 228 l dans les greniers pendant 36 mois environ.
Commentaire de dégustation	Robe : jaune or, brillante et limpide. Nez :très intense et aromatique sur la noix, l'amande, la muscade et le caramel. Bouche : ample et puissante très parfumé sur la noix fraiche, le curry, la muscade avec une très grande persistance aromatique.
Accord mets et vins	Idéal à l'apéritif accompagné de comté et de fruits secs Sublime la cuisine asiatique et les plats traditionnels à base de crème fraîche Servir entre 10 et 13°
Température de service	Servir entre 10 et 13°
Temps de conservation	10 à 15 ans de garde

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