Nouveau bourgogne rouge Ladoix 2019 Agrandir l'image

Ladoix rouge 2019 Jacob

domaine Jacob

Nouveau

21,90 €

Fiche technique

Année 2019
Cépage pinot noir
Âge moyen du vignoble Age moyen de la vigne : 40 ans
Terroir Type de sol : terroir caillouteux, brun, calcaire, rougeâtre à plus argileux
Vinification et élevage Vendanges manuelles avec tri à la vigne et en cuverie Vinification traditionnelle en cuve ouverte pendant 10 à 12 jours, thermorégulation avec 2 pigeages et remontages par jour Elevage en fûts de chêne pendant 13 mois avec 25 % de fûts neufs et le reste en fûts de 3 à 4 ans

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