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Languedoc réserve Mas des tannes blanc 2014 bio

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Languedoc réserve blanc 2014 bio domaine  Paul MAS

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12,00 €

10,40 € par 12

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QuantitéremiseVous économisez
12 1,60 € Jusqu'à 19,20 €

Fiche technique

Année2014
Cépage100% grenache blanc
Superficie du vignoble30 hectares
Âge moyen du vignoble19 ans
TerroirType de sol: argilo-calcaire et sols blancs à certains endroits.
Vinification et élevageVinification : Eraflage, pressurage direct, séparation du jus de presse et du jus de goutte, fermentation à 15/16°c pendant 3 semaines. Nous utilisons seulement des cuves en acier inoxydable et des cuves en ciment revêtues de résine époxy, à température contrôlée. 60% du vin est élevé en barriques de chêne pendant 4 mois. Elevage sur lies fines pendant 3 mois en cuve béton avec bâtonnage régulier.
Commentaire de dégustationRobe : Couleur or avec de légers reflets verts. Nez : Notes de coings, de mangue avec des nuances florales. Bouche : Un vin puissant et onctueux avec d’agréables notes acidulées. Bel équilibre et belle longueur finissant sur des arômes légèrement réglissés.
Accord mets et vinsEn apéritif, avec des poissons grillés ou préparés à la provençale, plats légèrement épicés type curry de poulet, fromage de brebis à pâte molle, tarte aux fraises.
Température de service10 à 12 degrés
Temps de conservation6 ans

En savoir plus

Ce vignoble de 30 ha à Montagnac peut s’enorgueillir d’un emplacement privilégié, protégé par les pinèdes et la garrigue, bercé par le climat méditerranéen et le vent salutaire du nord ; les sols argilo-calcaire sont riches d’une vie organique exubérante en sous-sol, qui n’a jamais connu de produits de synthèse. Les ceps sont naturellement résistants et vigoureux, les fruits concentrés et sains, les vins équilibrés et majestueux.

Le vignoble Mas des Tannes a toujours été cultivé en agriculture biologique.

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