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Bourgogne blanc 2014 saint Aubin premier cru

Nouveau

23,90 €

Fiche technique

Année 2014
Cépage chardonnay premier cru
Âge moyen du vignoble Age des Vignes : la plus vieille parcelle a été plantée en 1985, les autres l’ont été au début des années 2000.
Terroir Argilo-calcaire, les vignes proviennent de plusieurs petites parcelles situées sur la commune de Saint- Aubin
Vinification et élevage Une partie de cette cuvée est élevée en futs de chêne et l’autre partie en cuve pendant 12 mois. Nous assemblons la cuvée en fûts et celle en cuve avant la mise en bouteille afin d’avoir d’associer la fraicheur de l’élevage en cuve et la complexité, la rondeur de l’élevage en fût.
Température de service 12 degrés
Temps de conservation 10 ans

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