quincy blanc domaine Rouzé 2021

Nouveau

Domaine Rouzé

Région Loire Centre Reuilly Blanc 2021

11,90 €

Fiche technique

Année 2021
Cépage 100 % Sauvignon
Superficie du vignoble 18 hectares
Âge moyen du vignoble 10 ans
Terroir Sol argilo calcaire
Vinification et élevage Vinification: Tri manuel de la récolte Pressurage à faible pression Débourbage à 12°C et fermentation à 18° C en cuve inox thermo régulée Soutirage après la fermentation alcoolique Elevage : Elevage sur lies fines
Commentaire de dégustation Ce quincy blanc a un nez qui exprime d'agréables nuances minérales et florales. La bouche, quant à elle, est d’une belle longueur et bien équilibrée .
Accord mets et vins Un vin blanc de Loire, sec et léger qui accompagnera parfaitement les huîtres, les fruits de mer et les fromages de chèvre.
Température de service 10 degrés
Temps de conservation 3/5 ans

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