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Région Centre quincy Blanc 2021 Domaine Rouzé

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quincy blanc domaine Rouzé 2021

État Nouveau

Domaine Rouzé

Région Loire Centre Reuilly Blanc 2021

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11,90 €

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Fiche technique

Année	2021
Cépage	100 % Sauvignon
Superficie du vignoble	18 hectares
Âge moyen du vignoble	10 ans
Terroir	Sol argilo calcaire
Vinification et élevage	Vinification: Tri manuel de la récolte Pressurage à faible pression Débourbage à 12°C et fermentation à 18° C en cuve inox thermo régulée Soutirage après la fermentation alcoolique Elevage : Elevage sur lies fines
Commentaire de dégustation	Ce quincy blanc a un nez qui exprime d'agréables nuances minérales et florales. La bouche, quant à elle, est d’une belle longueur et bien équilibrée .
Accord mets et vins	Un vin blanc de Loire, sec et léger qui accompagnera parfaitement les huîtres, les fruits de mer et les fromages de chèvre.
Température de service	10 degrés
Temps de conservation	3/5 ans

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