domaine Jacob
Nouveau
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Date de disponibilité:
Année | 2022 |
Cépage | chardonnay |
Superficie du vignoble | Type de sol : argilo-calcaire, les plus marneux de l'appellation Mode de conduite : vigne basse (10 000 pieds/ha) Mise en bouteille et vente directe à la propriété |
Âge moyen du vignoble | Age moyen des vignes : 20 ans |
Vinification et élevage | Vinification thermorégulée et élevage en fûts de chêne pendant un an avec 1/3 de fûts neufs et 2/3 de fûts de 2 ans .Vendanges manuelles et mécaniques avec tri à la vigne et en cuverie |
Temps de conservation | 10ans |
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